У Ковельському районі Волинської області розпочав роботу новий сільськогосподарський кооператив для виробників молока — «Молоко Волині». Урочисте відкриття відбулося 27 травня 2025 року за участі представників громад, донорських організацій, місцевих фермерів та аграрного бізнесу.
Головна мета кооперативу
Створення кооперативу має на меті:
- Об’єднати малих виробників молока для спільного збуту;
- Забезпечити кращі ціни від переробників завдяки колективному обсягу;
- Надати членам доступ до техніки, охолоджувачів і консультаційної підтримки.
Хто входить до кооперативу
До «Молока Волині» наразі приєдналося:
- 38 сімейних фермерських господарств;
- 4 молочні двори громади;
- 2 молоді фермери з проєкту USAID «Агро».
Члени кооперативу вже мають щоденну загальну кількість збору молока близько 3 800 літрів, яку планується збільшити до 8 000 літрів на добу протягом півроку.
Технічне оснащення
Кооператив отримав:
- Рефрижераторні танки для охолодження молока (3 шт. по 2000 л);
- Пункт лабораторного контролю якості (щільність, бакзаселення);
- Доїльні апарати та санітарне обладнання;
- Цифрову систему обліку поставок (випробовується в тестовому режимі).
Партнери ініціативи
Проєкт реалізовано за підтримки:
- Волинської обласної ради та Ковельської ОТГ;
- Української кооперативної федерації;
- Програми підтримки агросектору від FAO/UNDP;
- Фінансування частково забезпечено грантом від GIZ.
Які вигоди отримають учасники
| Перевага | Результат |
|---|---|
| Колективна реалізація | +20–25% до ціни за літр |
| Доступ до техніки | Зниження витрат на інфраструктуру |
| Спільне охолодження та логістика | Вища якість та довший термін зберігання |
| Можливість участі в грантах і програмах | Нові інвестиції в розвиток |
Що кажуть фермери
Ірина, власниця ферми в селі Доротище:
«Тепер не потрібно самому шукати закупника. Молоко забирають щодня, документи — в електронному вигляді, є стабільна ціна. Це вперше за довгий час — відчуття безпеки».
Висновок
Новий кооператив у Ковельському районі — приклад успішної моделі розвитку молочного сектору в умовах децентралізації. Така форма співпраці дозволяє малим виробникам виходити на нові ринки, покращити якість продукції та отримувати справедливу ціну за свою працю.
